Lækre hjemmelavede brændte mandler
november 16, 2014
- Prep: 5 mins
- Cook: 20 mins
- Yields: Ca. 300 gram
Ingredients
200 gram Mandler
150 gram Sukker
1 dl Vand
Directions
Smut evt. mandlerne hvis du helst vil have dem uden skind.
Tænd for højeste blus og put mandler, sukker og vand i gryden.
Når blandingen koger, så skriver du ned på en 2/3 del varme. Rør med jævne mellemrum.
Når vandet er fordampet, så begynder sukkeret at stivne igen, der skal nu røres hele tiden.
Sukkeret vil smelte og dine mandler for den flotte gyldenbrune farve på oversiden.
Lad mandlerne køle af på en bageplade med bagepapir.
Skil dem fra hinanden inden de bliver helt kolde.
De hjemmelavede brændte mandler er lækre at have stående på bordet op til jul, men også en fin lille værtindegave, hvis du står og ikke lige har fået købt noget.
0 Reviews
